Las bebidas para superhéroes son los mágicos y súper-nutritivos batidos que buscan mantener el cuerpo sano y la panza contenta. Indescriptibles licuados y jugos, todo en combinaciones energéticas, fastuosas, hipernutritivas listas para embrujar al más descreído.
Los batidos con fruta pueden mezclarse con otros super alimentos que dan un plus de vitaminas y minerales logrando unas combinaciones naturales extra «power», altamente nutritivas.
Algunos de los súper ingredientes:
- Alga Spirulina
- Maca
- Jengibre
- Linaza
- Arándano
Spirulina: Poder verde
La forma mas popular de disfrutar de la espirulina es agregándola a su jugo frutal o vegetal favorito en un licuadora. O, tan solo a agua destilada lo cual es una excelente forma para máxima absorción.
Comience con una cucharada (5 gramos) y agregue los sabores que le gusten. Muchos consumidores regulares toman una cucharada llena (10 gramos) por bebida. Una batidora en un artefacto valioso cuando se usa la espirulina, haciendo posible que se pueda consumir “el verde” en cualquier lugar y a en cualquier momento.
La espirulina se mantendrá bien si se conserva correctamente. El polvo seco absorbe el agua del aire si lo deja abierto, por lo tanto mantenga el frasco bien sellado cuando no la está usando y colóquela en un sitio fresco, seco y oscuro. Intente agregar la espirulina a sopas, ensaladas, pasta, y panes, para nutrición extra, pero recuerde que cuando la espirulina se recalienta pierde nutrientes.
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1) Desayuno nutritivo: Licuado de Spirulina
Mezcle una cucharada de espirulina en 2 tazas de jugo de manzana, naranja o piña. Agregue fruta fresca tales como duraznos, peras, manzanas, piña, banana, naranja o fresas ¡Sea creativo! También puede agregar almendras o semillas de girasol o sabores tales como vainilla, lima, a su gusto. Las especias también son buenas.
Para obtener una mezcla más espesa y suave, agregue hielo o utilice más fruta fresca y menos jugo. Mezcle bien en una licuadora para hacer 2 porciones.
2) Batido nutritivo de Spirulina, para combatir el apetito
Recomendado para antes de las comidas. Mezcle una cucharada de espirulina en 2 tasas de su jugo vegetal favorito. Agregue verduras enteras para una consistencia mas espesa, hierbas o especias para adecuarlo a su gusto. Mezcle bien en una licuadora para servir 2 porciones.
3) Batido con Spirulina y Manzana, ideal para fumadores
- 1/2 agua
- 1/2 jugo de manzana o manzana en trozos
- 1 cucharada de té de spirulina en polvo.
4) Batido Chocolate y Spirulina, ideal para los niños
- 1 vaso de leche descremada sabor chocolate
- 1 cucharada de té de spirulina en polvo
Súper Maca en acción
La harina de maca se puede mezclar en agua, leche, chocolate, yogurt, jugos o casi cualquier otra bebida. Recomendamos licuar para evitar posibles grumos. La maca es ideal varias horas antes de actividades atléticas. Unos prefieren mezclarla en bebida de proteínas y agregarle el plátano, la fresa u otra fruta deseada.
La dosificación recomendada es:
- una cucharadita una vez al día para los niños y los adolescentes
- una cucharada dos veces al día para los adultos o 2-3 capsulas 2-3 veces al día
Para mejor resultado sea constante. Debido a los efectos energizantes y vigorizantes de la maca, evite tomarla al final del día, para no perturbar su sueño. La única especie apoyada por estudios científicos es “Lepidium Peruvianum Chacon”, nombrado en honor a su descubridora la científica Dra. Gloria Chacón de Popovici.
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1) Batido de Maca y Frutilla, extra vitalidad
Ingredientes:
- 1 plátano o banana
- 4 / 6 fresas o frutillas
- ½ taza de jugo de naranja (se puede sustituir por leche con vainilla o leche de soya)
- Hielo
- 1 cucharadita de polvo de Maca
- 2 cucharadas de yogurt de frutilla
Colocar en la licuadora el polvo de maca junto con los demás ingredientes y el hielo. Licuar. Servir.
Otras opciones, ¡Bien arriba!
1) Licuado de Jengibre con menta y manzana
El jengibre nos ofrece propiedades estimulantes, por esto, es aconsejado en caso de cansancio o fatiga entre otros beneficios.
Ingredientes:
- 4 manzanas verdes (peladas y sin semillas)
- 1 rama de apio (pelada)
- 8 hojitas de menta fresca
- 200 cc de almíbar (liviano)
- 1 jengibre fresco
Cortar las manzanas y el apio. Licuar junto con hojitas de menta, 1 cucharadita de jengibre pelado y rallado, almíbar y algunos hielos. Procesar hasta conseguir una preparación lisa. Reservar en la heladera.
2) Licuado de Linaza
La linaza incrementa el metabolismo y la eficiencia de producción de energía celular. Rica en fibra.
Ingredientes:
- 1 plátano o banana
- 2 fresas o frutillas
- 2 cucharadas grandes de yogurt
- ¼ taza de agua
Ponlo en la licuadora y que quede bien licuado, agregue el polvo de ¼ taza de linaza y mézclalo bien, y tómalo inmediatamente.
*Adicionar semillas es una buena opción. Si quieres algo más proteico puedes preparar batidos con quinoa o avena por ejemplo. También es buena la adición de almendra, nueces, semillas girasol para los más osados.
3) Licuado fresco de Arándanos
Antioxidante, antibacterial y rico en fibras.
- 1 Taza de arándanos (blueberries) o jugo de arándano
- 1 Plátano mediano, pelado y cortado en pedazos
- 1/2 Taza de jugo de naranja
- 1/2 Taza de hielo triturado
Combinar las blueberries, el plátano, el jugo de naranja y el hielo en la jarra de una licuadora. Licuar hasta que se haga puré. Vaciar en dos vasos grandes y servir de inmediato.
Rinde 2 porciones (aproximadamente 2 tazas)
Endulzar con stevia suma un plus de vitalidad
Este endulzante vegetal similar al azúcar, puede reemplazarla potenciando estos batidos y licuados, así como cualquier preparación.
- Tiene cero calorías
- La stevia es ideal para los diabéticos, ya que regula los niveles de glucosa en la sangre.
- Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
- Realza el aroma y gusto de alimentos donde se añada.
- Retarda la aparición de la placa de caries.
- La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta).
- Mejora las funciones gastrointestinales.
- Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos.
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