El calcio es un mineral fundamental para mantenernos saludables. Erróneamente se vincula el calcio solo con la salud de los huesos y esto no es así, puede afectarnos en más de 150 enfermedades. ¿Cómo podemos potenciar sus beneficios?
Este mineral trabaja sobre la salud de la contracción muscular –fundamental en la salud del corazón-, la secreción de hormonas y enzimas, regulación del peso, y el envío de mensajes a través del sistema nervioso.
También recientemente se comenzó a invalidar la idea de que los lácteos son la principal fuente de calcio. Hoy gracias a la cantidad de información a la que podemos acceder –de buena fuente claro- podemos comprobar que existen muchos otros alimentos que nos aportan optimas cantidades de este mineral.
El problema principal esta en la buena absorción de calcio.
La absorción de calcio se refiere a la cantidad de calcio que es absorbida desde el tracto digestivo hacia la circulación sanguínea. Algunos hábitos actuales generan que estas cantidades no sean optimas para nosotros y se vea afectado nuestro bienestar.
Aquí te enumeramos factores que afectan que este mineral en el cuerpo, logrando que no se cubran las necesidades básicas requeridas.
11 cosas cotidianas que afectan la absorción de calcio
1- El exceso de café
La cafeína es una droga que puede impedir que el cuerpo absorba el calcio. Cuando la cafeína se encuentra en el cuerpo el calcio se elimina más fácilmente. Nutrition.com recomienda evitar el café y otras bebidas con cafeína 30 minutos antes de comer o beber calcio.
2- Los antiácidos
Deben evitarse los protectores gástricos químicos en la medida de lo posible.
3- Consumo de gaseosa
Los refrescos y en general las bebidas carbonatadas, inhiben una adecuada absorción de calcio. El ácido carbónico y ácido fosfórico presentes en estas bebidas disuelven el calcio.
4- Consumo de alcohol
Las bebidas alcohólicas disminuyen la absorción de calcio a nivel intestinal.
5- Falta de ejercicio
Mientras que el ejercicio vigoroso dificulta la absorción del calcio, el ejercicio moderado favorece su asimilación.
6- Muchas proteínas
Un exceso de proteínas en la dieta hará que el organismo libere sustancias ácidas que simplemente se combaten por la acción del calcio. aumenta la eliminación renal de calcio, ya que también actúan acidificando el organismo. No hay que abusar de las fuentes proteicas más concentradas como carne, huevos, lácteos, suplementos proteicos.
7- Fibra en exceso
La ingesta de mucha fibra dietaría puede disminuir la absorción de minerales importantes como el calcio, el hierro, el zinc y el cobre.
8- Comer muchas grasas saturadas
Una dieta rica en grasas y azúcares aumenta la eliminación de calcio.
9- La edad
La absorción del calcio en la infancia es más grande ya que el organismo necesita el calcio para el desarrollo normal de huesos y dientes.
10- Consumo de sal
Contribuye a que eliminemos mayor cantidad de calcio en nuestra orina.
11- Los ácido oxálico y fitratos
El ácido oxálico presente en almendras, soja, cacao, espinacas, remolachas y acelgas, se une al calcio de esos alimentos formando compuestos insolubles muy difíciles de ser absorbidos por el intestino. Lo mismo sucede con los Fitatos presentes en granos integrales, maíz y arroz.
Datos de útiles sobre el calcio
Calcio y fósforo. La falta o exceso de cualquiera de estos dos minerales, puede afectar la absorción del otro. Moderar las bebidas gaseosas, que son altas en fósforo.
Calcio y hierro. Ambos compiten en la absorción, por lo que el efecto de ambos se ve muy reducido. Conviene pues no mezclarlos.
Calcio y vitamina D. La vitamina D incrementa la absorción de calcio en el intestino, por lo que ingerir alimentos que la contengan – pescado, salmón y huevos-, así como exponerse a la luz solar.
El magnesio y fósforo requieren de vitamina D para absorberse, por lo que si se consumen en exceso, habrá menor cantidad de vitamina D disponible para que el calcio pueda absorberse.
Calcio de Ostras, suplemento natural de calcio
Esta fuente natural de calcio resulta una alternativa excelente para complementar la falta de calcio de nuestra vida diaria y malos hábitos. Posee una absorción al 100% en comparación con la absorción del calcio sintético con un 25% al 30% promedio.
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