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Lácteos

  • 14/05/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 3961

    El yogur, un viejo amigo

    Esta enzima ataca los azúcares naturales de la leche produciendo el ácido láctico, que la convierte en yogur. El yogur es superior a la leche en muchos aspectos. Sólo 220 gramos de yogur contienen el 35-40% de nuestra cuota diaria de...

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  • 13/05/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 466

    Lácteos bajos en grasas

    En el caso de los adultos, los productos lácteos representan una importante fuente de nutrientes y, por qué no, de placeres gastronómicos Sin lugar a dudas, la leche es uno de los alimentos más importantes para el organismo y no sólo...

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  • 12/05/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 596

    Leche de soja

    Aunque para producir tofu se emplea un procedimiento similar, para producir leche de soja hay que cocer un poco más el grano. Las personas que presentan intolerancia a la lactosa se han beneficiado de esta alternativa a la leche de vaca....

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  • 12/05/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 794

    ¿La leche Ideal?

    En primer lugar, los ganaderos que toman leche cruda, sin haber sido sometida ningún tipo de proceso industrial, gozan de excelente salud. Por otra parte, recientes investigaciones señalan que sólo la leche procedente de ciertas razas...

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  • 12/05/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 605

    La leche

    La leche de vaca cruda es un líquido de color blanco amarillento que ha adquirido gran importancia en la alimentación humana. Al hablar de leche, se entiende única y exclusivamente la leche natural de vaca. En caso contrario debe...

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  • 22/04/2014 • Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos • Views: 5335

    El kefir, hongo curativo

    Es una bebida cremosa, similar al yogur, es un fermento de origen caucasiano. Este producto es conocida desde tiempos remotos, en Europa las leches ácidas alcanzaron difusión a partir de los pueblos nómadas asiáticos, así como de los...

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