26/05/2014 •
Cocina •
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Utilizadas inicialmente por famosos chefs y por restaurantes gourmets, en la actualidad algunas tiendas especializadas y algunos supermercados, que buscan distinguirse de la competencia, han incorporado estos productos a su oferta. Las...
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26/05/2014 •
Cocina, Tips de Cocina •
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Cocción en agua, cocción al vapor, estofados, cocción a presión, asado, cocción por microondas, cocción al grill, fritos. ¿Qué es la cocción en agua? Consiste en cocer el alimento en gran cantidad de agua. Si el agua está fría,...
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