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24/01/2017 •
Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos •
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Ni el calentamiento global, ni la guerra en Medio Oriente ni la rivalidad del fútbol son temas tan delicados en casa de Mónica, como la carne. La hija mayor se declara vegetariana y no puede ver un omelette sin sentir pena por los...
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12/05/2016 •
Cocina, Tips de Cocina •
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Muchas veces cocinamos y no tenemos éxito porque la carne resulta casi incomible por lo dura que esta. No se preocupe, aquí le damos algunas técnicas para ablandar o tiernizarla de forma fácil. ¿Por qué algunos cortes son duros?...
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18/04/2016 •
Actualizaciones anteriores, Informes, Noticias e Informes •
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Algunos de los alimentos que consumimos regularmente, son los que deberíamos evitar sin pensarlo dos veces, de acuerdo a expertos en intoxicación alimentaria. Toma nota… William Marler y Marler Clark, abogados especialistas en...
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30/03/2016 •
Salud & Alimentos, Salud & Consejos •
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La alta concentración de colesterol en la sangre, tan nociva por sus efectos negativos en el funcionamiento del corazón y de la circulación, puede reducirse de forma considerable mediante una dieta alimentaria adecuada. El organismo...
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02/06/2014 •
Lácteos & Carnes, Salud & Alimentos •
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¿Te ha pedido tu doctor que sigas una dieta baja en colesterol pero tu no sabes que hacer? ¿Estás confundido sobre lo que es el colesterol? Hablemos sobre el colesterol y las grasas. El colesterol es una grasa que proviene de los...
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27/05/2014 •
Cocina, Curiosidades, Recetas •
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Su aspecto es similar al del queso fresco, aunque su sabor y textura difieren notablemente. Aunque en el mundo occidental el tofu sea aún poco conocido y su consumo no se haya extendido de forma masiva, su historia en Oriente es...
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29/04/2014 •
Otros trastornos & adicciones, Trastornos & Desórdenes •
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Origen La palabra ortorexia deriva del griego orthos, que significa justo. Esta enfermedad ha sido investigada por un médico que practica la medicina alternativa, Steven Bratman, quien publicó el libro Health food junkies, ya...
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29/04/2014 •
Alimentación, Nutrición & Deportes •
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¿Es posible mantener el rendimiento, la energía correctamente prescindiendo de las carnes? Las carnes son una de las más importantes fuentes de proteínas en el mundo. Sin embargo, qué sucede si la persona en cuestión es vegetariana y...
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