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27/04/2015 •
Cocina, Curiosidades •
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La influencia de la sociedad, preocupada por el mantenimiento de la silueta y la posibilidad de llevar una alimentación sana, es la culpable del aumento de la oferta gastronómica «ligera». La cocina light se trata una serie de platos...
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30/01/2015 •
Noticias e Informes, Nutrición •
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Ahora, en lugar de una pirámide, la buena nutrición se dibujará en un plato. Desde 1992, esta pirámide ha sido el ícono que establece cómo comer sano: en el piso, los alimentos que más se deben consumir y en la punta, aquella comida...
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26/05/2014 •
Noticias e Informes, Nutrición •
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¿La solución? Rendirse a los menús diarios que ofrecen los restaurantes cercanos al lugar de trabajo, acudir a los precocinados y a los platos ya preparados o comulgar con los locales dedicados al fast food. Lo más saludable es...
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14/05/2014 •
Noticias e Informes, Nutrición •
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El Slow food, traducido al castellano como comida lenta, es el término opuesto al Fast food o comida rápida. Es un movimiento internacional creado en Italia en 1986 y que se ha ido extendiendo rápidamente con el paso de los años por...
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