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05/01/2019 •
Cocina, Tips de Cocina •
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Los aceites están constituidos en su mayoría por ácidos grasos insaturados, no contienen colesterol y son ricos de vitamina E. Presentan un rol protectivo contra las afecciones cardiovasculares. Las grasas insaturadas se clasifican en...
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05/04/2017 •
Noticias e Informes, Nutrición •
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Los ácidos grasos omega-3 (ácido linolénico) son un tipo de grasa poliinsaturada esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-6, son insaturados porque, al carecer de dos átomos de hidrógeno, poseen en su lugar dos átomos de...
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03/02/2017 •
Grasas & Aceites, Salud & Alimentos •
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Entre los aceites más interesantes para nuestra salud, encontramos los de: oliva, girasol, maíz, nuez, sacha inchi, germen de trigo y soja. En general, todos estos aceites tienen un efecto reductor sobre los niveles de colesterol en...
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01/11/2016 •
Grasas & Aceites, Salud & Alimentos •
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Defienden su positivo efecto ante el colesterol, alaban sus cualidades en la alimentación cardiosaludable, propagan su valor nutritivo y, por supuesto, ensalzan su rendimiento en la cocina: ensaladas, frituras, salsas… En la dieta...
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20/10/2016 •
Informes, Salud & Alimentos, Salud & Consejos •
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No todo lo que brilla es oro, dice el refrán. Ni todo colesterol es malo, se podría agregar. De hecho, no hay colesteroles distintos, ni buenos ni malos, se trata de la misma molécula que es esencial para la vida. Lo que lo diferencia...
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09/06/2016 •
Grasas & Aceites, Salud & Alimentos •
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Un poco de lógica: cuando un producto lleva un ingrediente sano, se va a encargar de hacérselo saber a todos. Por ello, ahora se advierte a los consumidores de las papas de bolsa o papas fritas que cuando lean las palabras “aceite...
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30/05/2016 •
Harinas & Cereales, Salud & Alimentos •
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Aquí te contamos el poder de las semillas y sus aportes para compensar esas deficiencias. GIRASOL. El girasol es una planta originaria de México y Perú. Las semillas, crudas o cocidas, son muy nutritivas y representan una fuente valiosa...
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20/03/2016 •
Salud & Alimentos, Salud & Consejos •
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Los niveles elevados de triglicéridos, se asocian a una dieta con alto contenido de grasa y pueden producir enfermedad coronaria (corazón), especialmente si la elevación de los triglicéridos se acompaña de niveles disminuidos de...
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06/01/2016 •
Harinas & Cereales, Salud & Alimentos •
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Se utilizan las fibras del tallo de variedades específicas para confeccionar telas y las semillas concentran sus usos en alimentación humana y animal, como también en la industria de tintas y pinturas. Se lo denomina “ Alimento...
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20/10/2015 •
Frutas & Verduras, Salud & Alimentos •
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Según estudios publicad Contiene alrededor de 160 calorías por porción; de los cuales 6 gramos son de proteínas, 6 gramos son de carbohidratos y 14 gramos son de grasa, ¡pero la mayoría son de grasas buenas! Consumir una onza de...
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