Los batidos, otra opción para el desayuno

Los batidos, otra opción para el desayuno

20/05/2014 • Noticias e Informes, Nutrición • Views: 4961

¿Te cuesta desayunar bien? Empieza el día sin saltear el desayuno con batidos.

Repletos de vitaminas, te ayudarán a mantenerte sano y ponerte activo al comenzar tu día.

Todos sabemos que el desayuno es fundamental. Está demostrado que si comes un buen desayuno además de bajar el hambre y picar snacks el resto de la mañana, te mantiene sano, con energía y mejora tu rendimiento mental.

Los batidos o smoothies son una buena opción. Si no sueles tener mucho tiempo por la mañana, puedes prepararte un batido la noche anterior, guardarlo en una botellita de plástico o en un túper hermético en la nevera (o congelarlo) y disfrutarlo al día siguiente, tanto en casa como de camino a la oficina.

Batidos con frutas

Son unas fuentes saludables de energía y su alto contenido de fibra puede ayudar al control de peso. Mezcla y combina las frutas, aquí algunas ideas calóricas: 1 taza de frutillas 49 calorías, 1 taza de frambuesas 64 calorías, 1 taza de arándanos 50 calorías, 1 naranja 65 calorías o una banana o plátano 100 calorías.

También podes adicionar frutas secas: un puñado puede rondar en 160 a 200 calorías.

Batidos líquidos

Una taza de leche entera contiene alrededor de 145 calorías. En su lugar, considera el uso de leches vegetales, (por taza) leche de arroz 105 calorías, leche de almendras 40 calorías o leche de soja 80 calorías.

Para evitar que se coagule la leche, evita frutas ácidas como el limón o las naranjas.

Para obtener un batido más espeso o smoothie utiliza yogur como base. Y si vas a usar productos de soja, puedes añadir tofu creando un smoothie más nutritivo. Utiliza un yogur descremado natural o un yogur descremado con sabor y añádele la fruta que más te guste, cortada en pedazos, usando la batidora.

Recetario

Batido energético – Leche de soja y frutos secos

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de soja
  • 1 porción de fruta/s a tu elección
  • ½ taza de frutos secos (almendras, nueces, pasas, etc.)

Preparación: Mezcla los ingredientes en la batidora o minipimer, endulza si quieres o aromatiza con vainilla.

Batido rico en potasio – Banana y jugo de naranja

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de yogur de vainilla, bajo en grasa
  • 1 banana
  • ½ taza de hielo –opcional-

Preparación: Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licue hasta que el batido esté cremoso.

Batido Venago – Frutos rojos y avena

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de avena o almendras
  • 2 cucharadas de mezcla de frutos rojo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno

Mezclar todo y a disfrutar.

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