Coronavirus: Alimentos y vitaminas para estimular las defensas

18/03/2020 • Actualizaciones, Noticias, Salud & Alimentos • Views: 1197

Comer ciertos alimentos no va a evitar el coronavirus, pero puede ayudarlo a fortalecer su sistema inmunológico, lo que a su vez podría preparar su cuerpo para combatir el virus.

Desde frutas llenas de vitaminas hasta los beneficios del caldo de huesos, estos son los alimentos e ingredientes que se cree que mejoran las defensas naturales de su cuerpo, según lo recomendado por los expertos. Sin embargo, una advertencia: si está en el factor de riesgo, tiene una enfermedad subyacente o está preocupado por su salud, siempre hable con un profesional médico antes de cambiar drásticamente su dieta.

Vitamina C

La vitamina C es conocida como ácido ascórbico. La vitamina C es esencial para estimular el sistema inmunológico. Concéntrese en los alimentos integrales, ya que los jugos generan una gran pérdida de nutrientes. Manzanas, zanahorias, pepino, apio, están llenos de vitamina C crudos, fibra y antioxidantes. En forma de suplemento, la vitamina C liposómica es más efectiva ya que es un suministro lento. Otros alimentos ricos en vitamina C incluyen limones, naranjas, brócoli, pimientos, kiwi y papaya, y más.

Zinc

Esto es necesario para un sistema inmunológico saludable. La falta de zinc puede hacer que una persona sea más susceptible a enfermedades y dolencias. Este nutriente esencial ayuda a mantener la capacidad del cuerpo para producir nuevas células y enzimas, procesar carbohidratos, grasas y proteínas en los alimentos y también aumenta la velocidad de curación de músculos y heridas. Alguna evidencia también sugiere que el zinc es útil en la prevención de resfriados y virus y minimiza los síntomas de las personas alérgicas.
Suena bastante bien para nosotros, pero ¿qué alimentos contienen grandes cantidades de zinc? Si es carnívoro, buenas noticias: las carnes rojas son particularmente altas en zinc, al igual que los mariscos y los huevos. Veganos, opten por nueces, granos enteros y legumbres (garbanzos, lentejas, frijoles).

Alimentos fermentados

Si le gusta el saurkraut, el miso, el kéfir y sus parientes que estimulan el sistema inmunológico, agregue solo una cucharada o dos cada día a su dieta.
Los alimentos fermentados estimulan el crecimiento de bacterias buenas en el intestino y cuando sus niveles son altos, también lo hacen sus niveles inmunes, defendiéndolo de las infecciones virales.
Con el saukraut, evite comprarlo en la tienda, que probablemente haya sido pasteurizado al calentarlo y rellenarlo con azúcar, lo que matará la bacteria y la hará generalmente poco saludable. En su lugar, haga el suyo rallando la col o repollo crudo y colocándolo en un frasco para fermentar con sal.

Jengibre

El jengibre es un ingrediente mágico, especialmente si ya te sientes mal. Se cree que el antioxidante combate los síntomas del resfriado y la gripe, combate las náuseas y está lleno de hierro, zinc, calcio y magnesio.
Sin embargo, vale la pena señalar que un estudio de 2013 mostró que el jengibre fresco puede ayudar a estimular el sistema respiratorio del cuerpo, pero el jengibre seco no mostró los mismos resultados. También es bueno para el intestino, según una investigación que muestra que el jengibre puede ayudar con la digestión y el estreñimiento.
Conocida como “la medicina universal”, en Ayurveda. El jengibre estimula las respuestas defensivas en la mucosa digestiva y respiratoria superior ayudando al cuerpo a defenderse de las infecciones. Ideal para infecciones bacterianas y virales como resfriados, gripe, infecciones de pecho y dolor de garganta.

Tintura o jarabe de saúco

Los virus se visten con púas afiladas, para protegerse y atacar y permitir que invadan las células sanas. La investigación ha demostrado que los compuestos protectores en las bayas de saúco eliminan esos picos en un par de días, evitando la propagación del virus, de ahí su apodo de “exterminador de virus”. Un estudio israelí, que analizó los virus y la eficacia del jarabe de saúco, mostró que aquellos que tomaron una dosis diaria se recuperaron mucho más rápido que el grupo de control: el 20% mejoró en 24 horas, el 70% en 48 horas y el 90% tenía se recuperó por completo en tres días.

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